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滑雪、网球这样的户外运动(hùwàiyùndòng)“入侵”商业空间。非实景化“健身房”模式有(yǒu)可持续性吗？能否成为城市体育消费的一个风口？ 本文主要讨论采用毡类模拟真雪的滑雪机滑雪（以下简称“滑旱(huáhàn)雪”），以北外滩双狮汇和五角场万达广场为(wèi)主要调研点，采访店员、教练、2位消费(xiāofèi)者、2位家长，以及5位滑雪爱好者，试图归纳出实际使用以及有潜在(qiánzài)消费力的“滑旱雪”的消费者(xiāofèizhě)画像，而后展现以它为代表的非实景化室内体育与本身所在的消费链之间(zhījiān)的关系，探寻城市中这类室内体育消费推广的可能性。 位于北外滩双狮汇(shuāngshīhuì)B1的室内滑雪店“维纳船长”。本文图片均(jūn)由赵忞拍摄 成年人是决策和消费(xiāofèi)双主体 2022年北京冬奥会(dōngàohuì)之后，冰雪运动在中国普及度大增，推动了全国各地，特别是南方省市室内(shìnèi)滑雪场快速(kuàisù)发展。目前室内滑雪场分为两类：一类是带造雪机、制造真雪的(de)封闭式大型雪场，另一类是商业综合体中有滑雪机的“健身房”形态。 滑雪(huáxuě)机占地面积约13mX6.5m，高约3.5m，占地小，商家(shāngjiā)投入成本低，容易扩张。2015年左右，滑雪机只能从荷兰等地进口(jìnkǒu)，国产化后价格降到了20余万，“平替”款价格可以压缩至(zhì)10万。 《2024中国(zhōngguó)滑雪产业白皮书》提到，2024年(nián)室内滑雪场业态在全国爆发，总计60家，比2023年增加20%。但澎湃研究所研究员发现2020年曾被上海市体育局、上海市冰雪运动协会官方推荐有(yǒu)7家门店的Snow51，目前连百度地图上尚有标示的最后一家(yījiā)（兴业太古汇店）也关闭(guānbì)了。新江湾城悠方广场的滑雪店铺已(yǐ)关闭，五角场万达却增加了一家连锁品牌SKINOW（雪乐山(lèshān)滑雪）。 澎湃研究所在(zài)5月17-18日集中探访了吴中路爱琴海购物中心(gòuwùzhōngxīn)、北外滩双狮汇和五角场万达广场三处，以及兴业太古(tàigǔ)汇和新江湾城悠方两处“撤销”地点，发现： 首先，社区面向的(de)综合体中低幼儿童比例偏大，家长中祖辈(zǔbèi)的比例也偏大，并不适合“滑旱雪”；但在(zài)具有一些人口特殊性的市级、地区级商圈，大学生占比高的五角场和中产(zhōngchǎn)多的吴中路爱琴海，或更带有金融服务功能的高能级的商圈北外滩，设置滑雪机确实吸引人。 其次，滑雪(huáxuě)机主要消费者并非初学而是通过技术练习“保持脚感”。人造雪场虽然更实景化，却(què)更容易吸引“带孩子打雪仗”的(de)非滑雪爱好者。滑雪机和人造室内雪场各有特色，并非互斥关系。 第三，滑雪机训练更(gèng)偏好“一人(yīrén)一机”和私教模式。多人一起训练，一个人摔倒就要停机(tíngjī)，容易导致一片(yīpiàn)人摔倒，而且比真雪更疼，教练和训练者都不推荐。人造雪场因为面积大，雪道长，可以容纳更多初学者练手。 最后，由于偏好“一人一机”，滑雪机练习与游泳、轮滑等的(de)成本都偏高。1V1私教的价格大约在每节课200-300元/半小时(bànxiǎoshí)，与其他运动的私教价格相仿。但如果不请私教、自己练习，会员也需要(xūyào)800元/月（双狮汇价格）。受访的其他滑雪爱好者反映自己见到(jiàndào)的最狂热(kuángrè)的达人一个月也就去4次，实际折扣并没降多少。 因此室内滑雪决策者和消费者大多数是有一定经济实力的(de)(de)成年人。调查显示，整个滑雪爱好者(àihàozhě)的年龄段(niánlíngduàn)中39岁以下占八成，25-34岁占比过半；还有统计显示27岁以下增速明显，且月收入1万以上。 作为“健身房”的滑雪机，只是整个消费链中的一环(yīhuán) 为了让(ràng)滑雪机的潜在消费者画像更精细，澎湃研究所研究员从(cóng)成年的滑雪爱好者(àihàozhě)端进行了补充采访，5位爱好者的年龄在35岁-40岁，月薪2万-10万，3男2女。 两位女性滑雪(huáxuě)爱好者(àihàozhě)雷亭亭(tíngtíng)和何轲都提到，成年女性学习滑雪的契机往往是因为朋友或同事中有(yǒu)人“攒局”，她们出于“抱团”需求一起去户外雪场，滑几次产生兴趣后，就有了和朋友“卷”的冲动，希望更多练习。 小雷说，滑雪机适合练技巧，练完技巧之后再去(qù)真雪室内雪场找脚感，“滑雪机的(de)感觉与真雪不一样，就像跑步机和城市马拉松不一样，上了真雪还(hái)得再适应一下(yīxià)”。这样断断续续“保持脚感”后，冬天再去户外滑两次，与朋友“对齐进度”。 而成年男性练习目的(mùdì)略有不同，会在社交(shèjiāo)中强调竞争优势。从事新能源、新材料方向的金融(jīnróng)从业者卢先生冬季经常带家人滑雪，他提到，欧美中产以上阶层有秋冬滑雪，特别是去瑞士滑雪的圈层社交“潜规则”，国内相当多(duō)中产也跟风。 但他身边的(de)(de)一些中产男性也未必是出于装腔需求，也有可能是周边人有意无意引导。他们产生兴趣之后，就会钻研、精进滑雪(huáxuě)技术，希望在饭局、酒会或其他社交场合(chǎnghé)通过“技术碾压”让自己处于(chǔyú)优势位置。此时的滑雪机就起到了“健身房”的作用，定期训练，增加难度，保持竞技优势，真到了户外雪场不至于“露怯”。 而滑雪机运营方的背后也有可能是更(gèng)专业的俱乐部，可以组织会员在冰雪季团体旅游——甚至去瑞士、西班牙等地。日常训练的滑雪机就像城市马拉松背后的健身房(jiànshēnfáng)跑步机一样(yīyàng)，“滑旱雪”只是整个消费(xiāofèi)链中的一环。 5位受访的滑雪爱好者都表示自己的兴趣始于户外(hùwài)雪场，“户外”对于兴趣培养而言(éryán)非常重要，滑雪机只是延伸部分。 新消费的(de)阻力在于家长的态度？ SNOW SHOW雪秀室内滑雪创始人乐滢接受中新经纬采访时提到，“在南方更多是以家庭为单位来(lái)在室内滑雪机上滑雪，大人、小孩都会来玩儿，很多(hěnduō)人把室内滑雪机当作个人兴趣班，其休闲娱乐属性更加(gèngjiā)凸显。”就澎湃研究所的调研来看，两个细节(xìjié)值得重视。 首先，“大人、小孩都(dōu)会来玩”成立的前提往往是大人先喜欢上滑雪，而后让子女也(yě)来尝试。数据显示，滑雪爱好者中男性占比68.51%，女性占比31.49%。研究员(yánjiūyuán)在调研中发现，父亲的角色很重要，家长(jiāzhǎng)对儿子和女儿的不同期待也对滑雪消费起到了性别上的分化影响(yǐngxiǎng)。 学习滑雪(huáxuě)的(de)合适年龄一个重要的判定标准是：孩子可以快速奔跑，而且可以做到急停，因此有的小朋友(xiǎopéngyǒu)从(cóng)3岁开始(kāishǐ)，有的5-6岁开始学习。“80后”建筑师王先生也是受访的滑雪爱好者，他在女儿6岁左右带她去露天雪场体验环境。而他反映，滑雪机的扶手杆位置较高，在90cm左右，不是低幼儿童抓握的高度，尺度(chǐdù)上感觉更适合12岁以上的孩子。 确实有(yǒu)父亲出于“鸡娃”的目的带12岁左右的儿子在滑雪机上(jīshàng)练习。但母亲的角色则很不一样。在五角场万达练习单板的男高中生的母亲就在一旁先看两眼，而后自己走开去逛街(guàngjiē)。她说自己不会滑雪也(yě)不感兴趣，只是出于尊重儿子的想法，让他自己去尝试。 在五角场万达(wàndá)开始自己单板训练的(de)学生。面向初学者的时候，店员兼教练并不需要穿戴护具和雪具。 其次(qícì)，家长态度(tàidù)更偏向“教化”而非亲子休闲娱乐，也是以滑雪为代表的一些运动难以大众化的原因之一。 在五角场万达，滑雪机与儿童(értóng)轮滑、儿童舞蹈教室等业态(yètài)放在同一层，似乎被认为也是少儿(shàoér)体育的一部分。但两台滑雪机中有一台一直空置，另一边则是轮滑场外和培训教室外坐满了刷手机的家长。有家长表示(biǎoshì)，带孩子来轮滑不是因为自己喜欢，而是觉得轮滑有“锻炼社交能力，锻炼吃苦精神(jīngshén)”等诸多优点。 一位朱姓家长说，像自己这样的中年(zhōngnián)男性(nánxìng)不少是极简主义，年轻时经常参与的足球篮球都不玩了，逐渐也没了爱好。他并(bìng)不会滑雪也没有尝试过，拒绝(jùjué)女儿玩滑雪机要求时提出的理由“担心有安全隐患”，也是自己需求的外化。类似的家长心态也对该项运动推广至青少年产生很大影响(yǐngxiǎng)。 五角场万达滑雪(huáxuě)店旁边的儿童教室和(hé)轮滑场外坐满了疲惫地刷手机的家长。 总而言之，以“滑旱雪(xuě)”为代表的非实景化体育(tǐyù)消费，也可带动相关产品(chǎnpǐn)的直接消费,但因为不是消费链上的主要环节，拉动能力和单次消费能力都有限。 由于圈层社交(shèjiāo)需求和决策者-消费者未必是同一人，导致类似滑旱雪等(děng)运动向青少年大众普及(pǔjí)并不容易。现在依然是这类消费新模式的早期阶段，当作为决策者的家长看得够多，或者身边有人尝试过，才(cái)会更快走入日常生活。 一座城市的公共政策、人居环境、习俗风气塑造了市民生活的底色(dǐsè)。 澎湃城市观察，聚焦(jùjiāo)公共政策，回应公众关切，探讨城市议题。 欢迎前往征订(zhēngdìng)公告页面，获取更多订阅资讯。 澎湃研究所研究员(yánjiūyuán) 赵忞 (本文(běnwén)来自澎湃新闻，更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)